La struttura della stufa Kivi è piramidale a sezione triangolare ed arriva a contenere sino a 100 Kg. di pietre.
Questo quantitativo rappresenta il giusto equilibrio tra tempistica di pre-riscaldamento sauna e mantenimento termico. Infatti se - per un quantitativo simile di pietre - sono da considerarsi tempi di riscaldamento moderatamente più lunghi si hanno grandi benefici in termini di resa termica .
Le pietre riscaldate accumulano calore rilasciandolo lentamente nel tempo e limitando al massimo il successivo intervento delle resistenze. La sauna - all'interno di una struttura equipaggiata con Kivi - risulta estremamente piacevole e rilassante grazie ad una situazione costante di caldo-umido. Infatti con la stufa Kivi è agevolata la termoregolazione della temperatura e dell'umidità interna alla sauna poiché è possibile versare l'acqua sia sulla parte superiore della stufa che lateralmente. Dalle pietre è sprigionato un caldo continuo, ma non eccessivo e ciò rende possibile la collocazione di Kivi anche tra le panche utilizzando l'apposita flangia ad incasso in acciaio inox. Inoltre disponibile anche una protezione perimetrale in Ontano Rosso.